Finlandia

Presentación:

Finlandia es un país nórdico de la Unión Europea, situado en el norte de Europa. Su capital es Helsinki.

En 2010 el país contaba con una población de 5,3 millones de habitantes. La mayoría de la población se concentra en el extremo sur, en la costa del Golfo de Finlandia. Es el sexto país más extenso de Europa.

Finlandia fue parte de Suecia hasta que fue englobada por la Rusia Imperial, pasando a ser el Gran Ducando de Finlandia autónomo hasta 1917, cuando obtuvo la independencia.

Turismo:

Finlandia se está convirtiendo en un importante destino turístico.

Uno de los destinos más demandados de Finlandia es Laponia, con el hielo y la nieve en invierno y 24 horas de sol en todo el verano. Rovaniemi es la ciudad más grande de la zona.

También es conocida por la multitud de lagos y bosques y por las tradicionales saunas que se esparcen por todo el país.

Gastronomía:

Posee influencias de otras cocinas, la sueca, la alemana y la rusa.

Los platos típicos como el kalakukko (un pastel relleno de pescado y puerco, horneado con una capa de harina de centeno), y el karjalan piirakat (un pastelillo de harina de centeno rellena de pudín de arroz o papas y acompañado con mantequilla de huevo)son delicias típicas del este del país.

El enrollado de canela que se consume en todo el mundo es de origen finlandés. Las sopas de frutas son muy populares en el país. Estas consisten en agua, azúcar, frutas y harina de papa. Ahora se han industrializado y se venden enlatadas.